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（中央社記者黃自強新加坡31日專電）新加坡米其林指南，台灣出生的名廚江振誠的餐廳獲二星，江振誠今天說，從事餐飲除了創意之外，更要有足夠的宏觀面和續航力，而台灣夜市是最能看到年輕人創意料理場所臺中市大雅區外匯推薦銀行。
他指出，台灣年輕人有好的餐飲創意，但如果能再把它想得臺南市新市區外匯定存推薦臺中市東區外匯推薦銀行>高雄市梓官區外匯理財推薦新北市板橋區外匯推薦銀行新竹市北區外匯推薦銀行更遠一點，代代相傳，變成一個傳承下去的味道，而不要像打游擊戰，現在流行什麼就做什麼，一年半載後再換其他料理。新竹縣新豐鄉外匯推薦銀行
高雄市彌陀區外匯理財推薦臺中市霧峰區外匯推薦銀行 新加坡米其林指南21日公布，江振誠位於新加坡牛車水餐廳「Restaurant ANDRE」獲二星殊榮。江振誠告訴中央社，台灣夜市是可以最清楚看出台灣年輕人才創意料理的場所，近幾年，很多年輕人願意投入夜市實新北市樹林區外匯推薦銀行高雄市杉林區外匯理財推薦新北市三峽區外匯理財推薦現夢想，有著創新的點子是很好的現象，而如何把新點子再延伸，變成一個更好平台，傳承代表台灣的味道，則是更重要的事情。臺中市北區外匯推薦銀行新竹縣北埔鄉外匯推薦銀行
江振誠認為，年輕人並不一定要到其他國家取經，不論是中國大陸、日本或韓國，很多的經典是一代傳一代，台灣的傳統小吃也都是代代相傳，因此，現在新進來的餐飲創意，是不是也可以重新思考其深度，讓它好到可以永續傳承，這才是要去思考的重點。
另外，江振誠在談到工作態臺南市龍崎區外匯定存推薦高雄市左營區外匯理財推薦臺中市西屯區外匯推薦銀行>高雄市小港區外匯理財推薦新竹縣芎林鄉外匯推薦銀行高雄市苓雅區外匯理財推薦度時也強調親力親為，他說，不論是工作時數或內容，餐廳裡每名員工都是一樣的，每個人都有自己的臺南市將軍區外匯定存推薦責任，希望每一個人都可以舉一反三，認真做好自己分內工作，強調的是團隊精神和責任榮譽感的養成。1050731
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